Name: Seeteufelfilet mit Knoblauchsud und Rahmchampignons
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Seeteufelfilet; 1 EL Butter; 3 Dillzweige; 1 Limette; mittelscharfer Senf; 4 Knoblauchzehen; 4 EL Weißwein; 1 TL scharfes Tomatenmark; 4 EL Wasser; Fleur de Sel; Pfeffer aus der Mühle; 400 g Champions; 2 Lauchzwiebeln; 2 EL Creme fraiche; scharfer Paprika; weißer Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Butter; Meersalz